Среда 7 Декабря 2016
Главная Новости в Киеве Власть

В Киеве массово закрывают фастфуды из-за опасного мяса

28 Февраля 2013, 07:50  Версия для печати  Отправить другу
×
В Киеве массово закрывают фастфуды из-за опасного мяса http://www.segodnya.ua/img/article/4213/53_main.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/4213/53_tn.jpg Власть Оказалось, что киоски не только работают нелегально, но и кормят людей продуктами непонятного происхождения
<p>Фаст-фуд. Пользуется популярностью почти целый день</p>
Фаст-фуд. Пользуется популярностью почти целый день

Оказалось, что киоски не только работают нелегально, но и кормят людей продуктами непонятного происхождения

Проверяющие шокированы — большинство продавцов продают быструю еду без санитарных книжек, ночуют прямо в киосках и даже не моют руки. Сами же предприниматели уверяют, что среди них есть и порядочные.  

ПРИКРЫЛИ. В преддверии весны Киев буквально заполонили киоски с фастфудами: гамбургерами, шаурмой, люля-кебабом и беляшами. "С начала года мы проверили около 50 таких киосков, и 39 из них пришлось закрыть до устранения всех нарушений", — говорит нам начальник ветеринарной милиции Киева Александр Овчаренко. Прикрытые фастфуды работали в очень людных местах: на Майдане, вокзале, у входа в зоопарк, возле метро "Вырлица" и "Нивки", у метро "Лесная", "Житомирская", "Святошино", "Контрактовая", "Политехнический институт", "Берестейская". Оказалось, что здешние продавцы продавали фастфуд в условиях антисанитарии, без каких-либо разрешительных документов и, что самое ужасное, — кормили народ некачественным мясом. "Нам пришлось изъять и утилизировать более 500 кг мяса: курятины, говядины и свинины, а также 130 единиц оборудования — это вертела, грили и т. д.", — говорит Овчаренко.

НЕЧИСТОТЫ И ФОРМАЛИН. Те проверяющие, кто видел это мясо, говорят, что даже с голодухи никогда не съели бы его. "Явных червей, конечно, в нем нет, но и даты производства, откуда взяли, сколько и как хранили — тоже. А вдруг мясо купили у бабушки из села, корова которой болела чумкой? Да и вообще сколько уже было случаев, когда протухшее мясо в формалине вымачивали — оно ведь на вид получается как свежее", — рассказывает нам инспектор ветеринарной милиции Андрей Пиц.

Овчаренко добавляет: "Я бы советовал людям избегать вообще таких киосков либо же требовать у продавцов два главных документа: медкнижку продавца, сертификат на качество и происхождение мяса". Правда, опасности такого фастфуда не только в качестве мяса. "У нас был случай на Лесном, когда продавец оказалась больной сальмонеллезом и заразила 21 покупателя, в числе которых была даже беременная женщина. Многие приезжие продавцы просто живут в этих киосках в условиях полной антисанитарии, когда даже справить нужду и руки помыть негде. Они считают, что одноразовых перчаток должно хватить на неделю, и даже не задумываются о том, сколько там микробов. Вот недавно был случай, когда на ул. Борщаговской прорвало канализацию, и все нечистоты полились по улице. Нам люди жаловались, что киоск с фастфудом работает в таких условиях, проверили, и оказалось, что помимо этого там еще вагон нарушений", — говорит инспектор.

"НАМ НЕ ДАЮТ РАБОТАТЬ ЛЕГАЛЬНО". Сами продавцы в киосках с фастфудом уверяют, что среди них есть как порядочные, так и нет. "Мы, например, подошли к вопросу открытия точек в Киеве основательно. Сразу же закупили дорогое лицензионное оборудование, стоимостью 35 тыс. евро для каждой точки, а у нас их по городу три. Кроме того, на каждой раскладке у нас установлена собственная система водоснабжения, с умывальником и краном, так что продавец постоянно моет руки. Все санитарные нормы соблюдены, поэтому у нас постоянно собираются очереди покупателей", — рассказывает нам владелец сети с шаурмой Александр.

При этом он признается, что власти просто не дают возможности работать нормально: то не выдают разрешительные документы, то требуют неимоверные взятки. "МАФы легально сейчас не установишь, поэтому многие стали покупать киоски на колесах и торговать в них. При этом постоянно нужно платить взятки проверяющим. В зависимости от места — от $300 и выше. Если не заплатишь, то выгонят", — говорит предприниматель, чья точка в день зарабатывает до 8 тыс. грн. Ревизоры, естественно, уверяют, что взятки — это вымысел торговцев.


×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Источник: "Сегодня"
Автор: Браткова Анастасия

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка:     

  • Винница
  • Днепропетровск
  • Донецк
  • Житомир
  • Запорожье
  • Ивано-Франковск
  • Кировоград
  • Киев
  • Луганск
  • Луцк
  • Львов
  • Николаев
  • Одесса
  • Полтава
  • Ровно
  • Симферополь
  • Сумы
  • Тернополь
  • Ужгород
  • Харьков
  • Херсон
  • Хмельницкий
  • Черкассы
  • Черновцы
  • Чернигов
Сегодня
Завтра
Послезавтра
Лента новостей
Анонсы пресс-студии