Майдан останется без «Хлеба», фото с сайта svidomo.org
В советское время здесь можно было купить бублики с маком за 5 коп. и булочки за 3 коп. О закрытии нам сообщил коммерческий директор компании "Бак Хаус" Виктор Харченко.
"Точные сроки сообщить не могу. Но магазин будет работать до тех пор, пока мы не откроем новый с таким же названием. Он будет располагаться в 100 метрах от нынешнего "Хлеба" на Малой Житомирской, 3. Это будет не прилавочный вид торговли, а мини-маркет с самообслуживанием. Ассортимент существенно расширится", — сказал нам Харченко. Закрытие он объясняет тем, что торговля хлебом и регуляция цен на социальные сорта со стороны государства не приносит прибыли. Кто заедет на место "Українського хліба", в компании-владельце не знают.
Историк и писатель Станислав Цалик вспоминает, что магазин появился еще в 1950 годах. "Я помню, что в обычных лавках лежали вчерашние булки, а там был самый свежий хлеб и самый лучший выбор. Люди брали продукцию на деревянных лотках и шли к кассе. Особенно киевляне любили "паляницю" с хрустящим гребешком".
По его словам, за последние годы мы потеряли много легендарных мест. "Больше нет книжного магазина "Знання". Рядом с ним исчез культовый "Сыр", в котором был лучший выбор сыров в Киеве. Знаковым местом была и "Кулинария" на углу ул. Институтской и Крещатика. Там продавался настоящий горячий куриный бульон, к которому можно было купить выпечку собственного производства — редкость для Киева", — говорит Станислав Цалик.