Паровые блюда из овощей, рыбы и мяса без использования жиров
На НСК "Олимпийский" уже завезли оборудование для ресторанов быстрого питания. Киоски с едой разместят возле основных пешеходных зонах на втором и третьем уровнях. Они смогут обслужить 54 тысячи человек (вместимость стадиона 69 тысяч). Как сообщили в пресс-службе НСК, наличие объектов быстрого питания — одно из требований УЕФА к стадионам класса "Элит". Это позволит в краткие сроки обеспечить разнообразной едой десятки тысяч болельщиков.
Использоваться будут двухъярусные печи, фритюрницы и фрай—топы — более 2 тысяч единиц инновационного оборудования. Уже даже известно, чем примерно собираются кормить. Желающие смогут купить традиционный фаст-фуд: пиццу, горячие супы, выпечку, картошку фри, сосиски гриль, круасаны и напитки. Но кроме того, все киоски будут оборудованы паро—конвекционными печами, при помощи которых можно будет готовить не только жареные, но и паровые блюда из овощей, рыбы и мяса без использования жиров. Все киоски будут иметь главное меню, но для каждого конкретного мероприятия на "Олимпийском" будет составляться и отдельное