Буфет мэрии. Вместо него хотят открыть кафе и дорогой ресторан, где не будут давать чаевые. Фото: Ю. Кузнецов
Судя по всему, в мэрии решили придерживаться принципа: кто хорошо работает, тот хорошо ест. Здесь затеяли реформу местного общепита. В ближайшее время вместо столовки в советском стиле планируют открыть стильное кафе с выпечкой и ресторан, куда смогут заглядывать все желающие. Причем обустройством заведений займется экс-сотрудник известной сети киевских ресторанов. А уже сейчас на Крещатике, 36 открылся продуктовый магазин для сотрудников, где торгуют балыком и дорогим виски.
МАГАЗИН. На первом этаже мэрии теперь можно купить балык за 167 грн., язык за 124 грн., бастурму за 162 грн.,ветчину за 97 грн. Кроме того, сотрудники мэрии забегают в магазинчик за бутылочкой виски (142 грн.), коньячка (40—240 грн.), водки (37 грн.), шампанского (47 грн.) и вина (30 грн.). Еще тут торгуют йогуртом, молоком, хлебом. Сотрудники говорят, что этот магазин их палочка-выручалочка. "Конечно, с нашей зарплатой в 3-4 тысячи гривен тут особенно не разгонишься, но ведь в центре почти не осталось продуктовых магазинов, так что я здесь беру молочку, хлеб, иногда колбасу. А если надо кого-то угостить, уже и деликатесы. Цены, как везде", — рассказывает ведущий специалист одного из главков.
РЕСТОРАН. В ближайшее время прямо у входа в мэрию появится новое стильное кафе. "Мы тут будем торговать кофе и вкусной выпечкой", – говорит и.о. КП "Госкомобслуживание" КГГА Павел Карпалюк, который раньше работал в известной сети ресторанов. Также в планах нового начальника КП — навести порядок в столовой мэрии. Сейчас сотрудники жалуются на погнутые алюминиевые вилки, плохо помытые тарелки и несвежие скатерти на столах. "Если бы вы были в столовой Кабмина, где работает частная фирма, вы бы увидели разницу – там всегда белые скатерти. Да и еда в мэрии оставляет желать лучшего", – жалуется одна из сотрудниц. Правда, другие едой в мэрии довольны. "Я на скатерти внимания не обращаю, люблю тут сырнички покупать, вкусную рыбку. Правда, цены за последнее время выросли. Например, булочки были 2,8 грн, а сейчас 3 грн, салат был 7 грн, а сейчас около 9 гривен (для сравнения — в соседних фаст-фудах салат меньше чем за 15 гривен не найдешь, а выпечка за 4-5 грн — Авт)", – рассказала одна из специалистов главка. Даже глава КГГА Александр Попов здесь обедает (еду, правда, несут прямо в кабинет) и его первый заместитель Александр Мазурчак.
"ТАРЕЛКА МЭРА". Павел Карпалюк говорит, что скоро все изменится. "Столовые приборы и скатерти на столах заменим, посудомоечную машину тоже, потому что старая давно не работает. Можно и ресторан тут открыть, правда цены будут высокими, наценку придется делать в 300% как во всех ресторанах. Нужны повара, которые будут готовить блюда "под нож", официанты, а чаевые тут давать не принято, так что всем придется платить зарплаты", – сказал он "Сегодня". В мэрии не исключают, что будут пускать сюда всех желающих, как это делается в мэриях многих европейских городов. Сотрудники уже в шутку придумывают названия для нового общепита — "В гостях у Попова" или "Тарелка мэра"
КОЛБАСА В КИЕВЗЕМЕ
Конкуренцию магазинчику в мэрии создает "лавочка" в здании Киевзема по соседству. Туда по пятницам завозят свежую колбасу и балыки. И женская часть мэрии с сумочками наперевес покидает рабочие места, чтобы отовариться дешевыми (на 20% как минимум) продуктами. Правда, свежую продукцию сюда привозят непосредственно производители. "Я не знаю, на каких основаниях они там торгуют, но если бы даже мы их пригласили к себе торговать, то цены были бы больше — нам нужно НДС заплатить, наценку сделать", — говорит и. о. КП "Госкомобслужвание" КГГА Павел Карпалюк.