Предыдущий кулинарный проект Юлии – заведение Family floor оказалось убыточным, а потому телеведущая решила провести работу над ошибками. Теперь от приготовления пищи Юля нацелена получать не только удовольствие, но и прибыль.
"Это будет полноценный бизнес-проект, – рассказала актриса. – Больше никаких развлечений и благотворительности, надеюсь, он будет удачным".
Погружаться в цифры и экономические стратегии Высоцкая не собирается.
"Я в этом ничего не понимаю, мне лучше все внимание направить на кухню, – подытожила Юлия. – Пусть кто-то другой этим занимается".
Взвалить на свои плечи заботы о конкурентоспособности ресторана решил Андрей Кончаловский.
"Открывать ресторан, конечно, дорого, но не дороже, чем в Париже, – рассказал известный режиссер. – И затраты, и риски будем делить вместе. Он уже особенен тем, что его делаем мы".
Главные темы