З вівторка "Київхліб" підвищив ціни на всю свою продукцію на 6-20%. Незмінними залишилися лише ціни на три види хліба: "Печерський" (3,38 грн), "Український домашній подовий" (3,16) і "Арнаут" (3 грн). "Не торкнулося подорожчання лише трьох соціальних сортів хліба", – говорить директор з виробництва "Київхліба" Юрій Дученко, хоча ще у 2013 році компанія обіцяла не підвищувати ціни на п'ять сортів хліба до 2015 року. Подорожчав не лише хліб: ціни зросли на всі соціальні продукти. Кияни обурюються: "Проїзд підвищують, комуналку, тепер ще й продукти... Тільки наші пенсії на місці стоять. Вони хочуть, щоб ми на підніжний корм переходили?" – скаржиться киянка Антоніна Василівна. "Так, з такими цінами скоро доведеться одним хлібом і харчуватися. Ні м'яса, ні масла не накупишся", – скаржиться пенсіонерка. Експерти і влада в зростанні цін звинувачують курс долара і заспокоюють: до літа продукти стануть трохи дешевші.
ВИННЕ МАСЛО. Влітку минулого року голова КМДА Олександр Попов і керівник "Київхліба" Володимир Череда підписали меморандум про те, що ціни на 5 сортів хліба не підвищуватимуться до 2015 року. Крім "Українського", "Печерського" і "Арнаута", йшлося і про два сорти батона – "Нива" та "Дорожній", ціни на які з вівторка зросли на 28 копійок – до 3,58 і 3,86 грн відповідно. "22 березня ми подали економічне обґрунтування КМДА про подорожчання цих двох сортів, оскільки цей хліб складної рецептури: окрім води, борошна і дріжджів, в тісто додають масло. Але ціни на ці два сорти ми підняли мінімально", – пояснюють у "Київхлібі". У мерії кажуть, що підвищення цін було неминучим: "Зросла вартість зерна, палива, комунальних послуг, а все це – складові кінцевої вартості хліба", – пояснив нам начальник управління цінової політики КМДА Василь Яструбинський.
ДОРОЖЧАЄ ВСЕ. Втім, зросли в столиці ціни не лише на хліб. За останні півтора місяці подорожчала вся бакалія, м'ясо і молочні продукти соціальної групи. Найбільше подорожчала свинина – на 17 грн, за нею йде твердий сир – на 13, куряче м'ясо – на 4 грн за кілограм. Цукор, гречка, соняшникова олія, молоко тепер обійдуться дорожче на 0,7-3 грн. "Ну, до Великодня традиційно дорожчають продукти, і не тільки ті, що в "соціальному кошику". А ось що з цінами буде далі, поки важко сказати", – кажуть у КМДА.
Експерти підвищення цін пов'язують з коливаннями курсу долара. "Все, що пов'язано з доларовим компонентом, зараз дорожчає. На ціну продуктів вплинуло також перевезення: через дорогий бензин все подорожчало в 1,5 рази, адже мережі найчастіше перевозять товар самі, тому і витрати зростають. А націнка в магазинах не змінюється, ніхто не отримує надприбутки. Змінюється ціна, за якою мережі закуповують продукт", – розповів "Сегодня" гендиректор Української торговельної асоціації Ігор Кишко. Він також нагадав, що націнка продмагами на соціальні продукти регулюється владою і не може перевищувати 12%.
ДО ЛІТА. "Якщо коливання курсу долара триватиме, це відіб'ється на вартості продуктів. Вони можуть і дорожчати, і дешевшати", – говорить Ігор Кишко. На думку експерта Марії Колесник, ціни знизяться, але через місяць: "Гривня зміцниться на рівні 10-11 грн/$. Тим більше, отримано позитивне рішення про транш від МВФ Україні. Продукти подешевшають вже влітку, адже зіграє роль і сезонний фактор. Але до того рівня цін, який був при доларі за 8 грн, ми не зможемо повернутися".