Суші з сальмонелою: під Києвом двоє людей отруїлися їжею навинос

У Київській області вперше в 2020 році зафіксовано випадок захворювання на сальмонельоз. Постраждалі люди пов'язують своє отруєння з відвідуванням закладу з виготовлення і продажу суші. НП подія сталася в місті Боярка.

"Симптоми інфекційної хвороби з'явилися у двох людей після вживання суші (асорті), придбаних за послугою на винос. Отруєння сталося в місті Боярка. В результаті отруїлися двоє людей. Отруєння сталося десять днів тому. На цей момент заклад, в якому виготовлялися суші і продавалися на винос, закрито. Інших випадків захворювання не зафіксовано", – розповіли сайту "Сьогодні" в ГУ Держпродспоживслужби в Київській області.

Там зазначають, що після перевірки закладу було виявлено багато порушень.

"За епідеміологічними показниками в закладі була неякісна вода, а також в змиві виявили кишкову паличку. Крім того, в закладі проводять неякісну дезінфекцію. На цей момент його закрито. Коли в закладі усунуть всі порушення, вони напишуть нам відповідного листа. Ми проведемо перевірку і вже тоді вирішимо – зможуть вони відкритися чи ні", – розповів сайту "Сьогодні" Арзу Акберов, начальник управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства.

У Держпродспоживслужбі Київської області відзначають, що причиною виникнення гострих кишкових інфекцій є елементарне недотримання правил особистої гігієни, технології приготування страв, умов і термінів зберігання сировини та готових страв, вживання неякісних харчових продуктів, що містять в собі збудник захворювання.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

"Хвороба може проявлятися не відразу. Прихований період при різних кишкових захворюваннях частіше триває від 2 до 7 днів. Потім виявляються характерні ознаки захворювання: слабкість, головний біль, блювота, болі в животі, пронос, підвищення температури. При появі клінічних ознак хвороби слід негайно звернутися до лікаря, це дасть можливість поставити правильний діагноз і отримати своєчасне лікування", – відзначають в ГУ Держпродспоживслужби в Київській області.

Нагадаємо, в минулому році під Одесою сталося масове отруєння шаурмою. У постраждалих виявили сальмонельоз.

Також у Луцьку після відвідування піцерії "Фелічіта" в лікарню потрапили 10 людей.