Особливості грибного сезону: як не стати жертвою "тихого полювання"

У Києві зафіксовано перші за сезон випадки отруєння грибами. У столичній лікарні вже шість постраждалих, а в інших регіонах фіксують смертельні випадки. 

Як повідомили в департаменті охорони здоров'я КМДА, із шести людей, які отруїлися, одна – вже переведена в стаціонарне відділення в задовільному стані. А п'ятеро залишаються в реанімації у тяжкому стані. Постраждалі не знайомі між собою, збирали гриби в різних місцях.

 "Всі пацієнти не просто мають кишкові розлади через неправильне приготування грибів. У них отруєння неїстівними грибами", – розповіла директор департаменту Валентина Гінзбург.

СИМПТОМИ. Медики нагадують, що симптоми отруєння можуть бути різними. Вони залежать від виду грибів, способу вживання і навіть від загального стану здоров'я людини.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Наприклад, після вживання неякісних страв зі сироїжок, недоварених осінніх опеньок, сатанинських грибів, несправжніх дощовиків вже через 30-60 хвилин можуть з'явитися нудота, блювота, біль у животі, розлад шлунку, висока температура. Такі отруєння найчастіше не призводять до летального результату, але можуть мати серйозні наслідки для системи травлення.

Отруйні речовини мухоморів вражають нервову систему, викликають галюцинації, втрату свідомості і порушення дихання. Але серед найнебезпечніших видів – бліді поганки, вживання в їжу яких часто закінчується смертю. Так, на цьому тижні моторошний випадок сколихнув Одеську область: грибами (попередньо, саме блідою поганкою) отруїлася багатодітна сім'я – вагітна мати, батько і п'ятеро дітей. Жінка померла, також не вдалося врятувати життя 10-річного хлопчика. Інших рятують одеські і столичні медики, серед постраждалих – дворічна дівчинка, в організм якої токсини потрапили з молоком матері.

При прояві будь-яких симптомів отруєння після вживання в їжу грибів радять терміново викликати швидку, а до її приїзду промити шлунок самостійно.

ГУБЛЯТЬСЯ. У лісах грибники часто просто губляться. Наприклад, вчора всю ніч на території двох районів поліція, рятувальники, лісники шукали цілу сім'ю.

"Батько, мати, 12-річний син і дві дочки, 11 і 4 років, вдень вирушили за грибами та заблукали. Зневірившись, о першій годині ночі голова сімейства звернувся за допомогою в поліцію. Їх знайшли після трьох годин пошуків", – розповіли в ГУ НП Київської області.

З початку сезону в регіоні вже кілька разів шукали заблукалих жителів: на днях знайшли мертвим 77-річного чоловіка без слідів насильства.

Нагадаємо, в жовтні минулого року в столичній лікарні "Охматдит" в результаті отруєння грибами померла 10-річна дівчинка, жителька села Журавка Варвинського району Чернігівської області. Як повідомляли на сайті Чернігівського обласного лабораторного центру МОЗ України, дитина отруїлася, вживши в їжу бліду поганку (її легко сплутати з сироїжками або парасольками. – Авт.).

Як раніше повідомляла "Сьогодні", у вересні в Києві до лікарні були госпіталізовані шестеро людей, які їли неправильно оброблені гриби. У Департаменті охорони здоров'я КМДА нагадують, що основні ознаки отруєння грибами – нудота, блювота, біль у животі, розлад шлунку, підвищення температури тіла. При вживанні деяких видів отруйних грибів, які вражають нервову систему, можуть з'являтися такі симптоми, як галюцинації та втрата свідомості. 

Лікарі застерігають, що обережними потрібно бути навіть з їстівними грибами . Фахівці відзначають, що сам продукт досить важкий для шлунку, а проблеми може відчути і здорова людина, а також ті, хто страждає холециститом, панкреатитом, у кого застій жовчі.