У Києві відкриється унікальна новорічна виставка

Відвідувачі побачать п'ять інсталяцій: початок ХХ століття, 30-ті – 40-ві роки, 80-ті і 90-ті роки минулого століття, 2017 рік

16 грудня в Києві відкриється унікальна історико-гастрономічна виставка "Новий рік за 100 років". Відвідувачі зможуть простежити еволюцію найулюбленішого свята українців протягом останнього сторіччя, відчути дух Нового року різних періодів (від початку ХХ століття і до наших днів), дізнатися, що їли, пили, слухали, яких традицій і яких гастрономічних тенденцій дотримувалися українці.

Виставка історії Нового року – одна з головних подій святкового грудня, поряд з центральною ялинкою і ярмарками.

Реклама

"За статистикою, 65% українців вважають Новий рік своїм улюбленим святом. Ми хочемо показати за допомогою унікальних і рідкісних експозицій, як розвивалася традиція святкування. Адже основний момент – збиратися з близькими і друзями за великим столом – зберігся до сьогоднішніх днів, – розповідає представник організатора виставки Оксана Панкіна. – Головною складовою експозиції стануть відразу 5 новорічних столів, щедро заповнених різними стравами і напоями".

Інтерактивна експозиція складатиметься з 5 інсталяцій, що відтворюють новорічну атмосферу різних періодів: початок ХХ століття, 30-ті – 40-ві роки, 80-ті і 90-ті роки минулого століття, 2017 рік. Кожен з експонатів буде являти собою стилізовану зону з тодішніми меблями, ексклюзивними елементами декору і сервірованим новорічним столом.

Кожна зі святкових інсталяцій являє собою не тільки гастрономічну, а й історичну реконструкцію. Старовинні канделябри і посуд з бутафорським смаженим поросям і млинцями з ікрою прикрасять перший стіл початку ХХ століття. Домашня консервація і соління візуалізують середину ХХ століття. У зоні 80-х можна буде послухати музичні новорічні виступи тих років. Куточок 90-х неможливо уявити без килимів на стінах, курки-гриль і розчинних напоїв "Юппі" на столі. По телевізору можна буде подивитися "Блакитний вогник".

Реклама

Декоратори проекту Олександра Патока і Тата Вербі зізнаються, що знайти посуд ХХ століття виявилося так само важко, як і торшер з 80-их років: "Ми шукали все необхідне на блошиних ринках, в приватних колекціях, у бабусь і дідусів, які просто зберігають удома старовинні речі, – каже Олександра Патока. – Старим експонатом став свічник приблизно 1905 року випуску. Саме такий на початку минулого століття ставили на святковий стіл разом з гілками ялинки. Окремо ми задіяли бутафорії – відтворили, зліпили і вручну розписали їжу – і виклали на посуд відповідних років. Адже в кожен період була своя гастрономічна мода".

Спеціальні інформаційні стенди розкажуть історію виникнення і еволюції новорічних страв: як і коли з'явилися чорна ікра і шпроти, які свого часу були справжніми гастрономічними скарбами; як в 1966 році новорічні столи по всій країні заполонив "Київський торт"; яка легенда розповідає про створення салату шуба, як змінювався салат олів'є та ін.

"Святкування Нового року зародилося за часів Петра Першого, – зазначає етнолог і культуролог Юлія Нікішенко. – Але тільки з 30-х років ці дні стали вихідними і почалася традиція встановлювати і прикрашати ялинки. У той час з'явилася "Книга про смачну і здорову їжу"  - легендарне керівництво для домогосподарок. Святковий стіл почав наповнюватися модними продуктами, а з середини 60-х до кінця 70-х років закріпилися досі знакові новорічні страви: олів'є, шуба, холодець, заливна риба, шпроти. До речі, в кінці 70-х купити майонез до Нового року було подвигом. В цей же час мандарини "прижилися" як новорічний продукт. Апельсини вважалися імпортними, а мандарини – своїми, бо їх привозили з дружньої Грузії. На початку 80-их їх стали вкладати в дитячі святкові подарунки, ця традиція існує до цього часу".

Реклама

У вихідні дні на території сучасної інсталяції відвідувачам також запропонують експрес-святкування Нового року: кожну годину під бій курантів гості зможуть підняти келих шампанського, скуштувати салат олів'є і загадати бажання. Таким чином, у киян і гостей столиці з'явиться додаткова можливість відсвяткувати Новий рік з усіма близькими, рідними, друзями, колегами, коханими.

Історико-гастрономічна виставка "Новий рік за 100 років" – 16-25 грудня.

Галерея D12, вул. Десятинна, 12.
Щодня з 10:00 до 20:00.

Вхід вільний.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Герої не вмирають!

Позивний “Депутат”... Сергій Компанієць - старшина роти 93-ї окремої механізованої бригади “Холодний Яр”. Воював на передовій з 2014 року. Хлопці називали 47-річного старшину батьком, бо він допомагав і вчив кожного. Загинув у бою під Ізюмом, прикриваючи побратимів. Його 16-річний син пішов вчитись у військовий коледж…

Історія героя
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

51673.4

Bitcoin Cash (BCH)

267.28

Binance Coin (BNB)

379.46

Dogecoin (DOGE)

0.09

Ethereum Classic (ETC)

26.19

Litecoin (LTC)

70.03

ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
51,40
49,40
50,90
27,89
51,50
49,38
50,05
26,74
53,09
51,09
51,20
27,10
53,12
51,35
51,51
26,98
53,68
52,29
53,68
28,29
56,99
54,99
54,99
28,60
56,99
54,99
54,99
28,64
57,88
54,39
54,49
27,65
58,99
56,99
55,99
27,98
-
48,83
49,05
26,74
Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡
Вони нас підтримали
легенди спорту

ВЕЙН ГРЕЦЬКІ. Ми всі згодні, що це безглузда війна. Ми всі бажаємо всім в Україні всього найкращого та молимося за них.

ПЕЛЕ. Я надсилаю свою солідарність народу України. Я молюся і прошу Бога, щоб запанували мир, свобода та любов

ДОМІНІК ГАШЕК. Кожен дорослий у Європі добре знає, що Путін – божевільний убивця, і що Росія веде наступальну війну проти вільної країни та її народу.

ПАОЛО МАЛЬДІНІ. Ніхто не очікував побачити війну на європейській землі, ми хочемо бути на боці народу України.

КЛАУДІО ТАФФАРЕЛ. Дорогі друзі, українці! Наразі весь світ стежить, хвилюється та обурений тим, що відбувається в Україні. Бажаю, щоб на вашу землю якнайшвидше повернувся мир.

1 /2
Валюта
Курс гривні сьогодні

Валюта

Ціна (грн)

Долар США ($)

38.48

Євро (€)

41.73

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барських

"Буде весна"

Макс Барських

Олександр Пономарьов

"Україна переможе"

Олександр Пономарьов

Антитіла

"Топити за своє"

Антитіла

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Співаймо разом!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти