У Києві пройде чемпіонат грузинських спецій

18 вересня 2015, 06:17

Кожен охочий зможе перевірити свої сили

26-27 вересня Національний ботанічний сад наповниться ароматом прянощів: у рамках "Великого грузинського застілля" тут пройде Чемпіонат спецій". Учасники будуть вгадувати приправи і спеції, традиційні для грузинської кухні, використовуючи виключно свій нюх.

Реклама

Кожен охочий зможе перевірити свої сили або просто спробувати справжній хмелі-сунелі, сванську сіль, імеретинський шафран, а також звичні нам спеції в незвичайних поєднаннях, характерних для кухні Грузії.

"Письменник Чабу Аміреджібі колись писав, що грузинський стіл схожий на грузинську пісню ― ми всі співаємо на різні голоси, але об'єднуємося в хорі, ― каже суддя конкурсу Димитрій Болквадзе. ― Спеції ― лейтмотив, яким пронизана кожна страва, будь то чахохбілі, хачапурі або сациві. Щоб насолоджуватися спеціями, потрібно мати особливе чуття, як потрібно володіти слухом, щоб чути мелодію. Подивимося, наскільки чутливими виявляться кияни".

В тренді
Над Києвом пролетіла низка супутників Ілона Маска (відео)

Крім того, на святі можна буде скуштувати грузинські страви від 20 ресторанів на будь-який смак і гаманець, продегустувати 15 сортів грузинського вина, відвідати кулінарні й танцювальні майстер-класи, послухати народну і сучасну грузинську музику, побачити виступи танцювальних колективів і подивитися улюблені грузинські фільми на кінопоказах.

Реклама

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися

Реклама

Читайте Segodnya.ua у Google News

Реклама

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти