Цена кулича при самостоятельной готовке составит 30-40 гривен, а на рынках можно купить за 15 / Фото: Григорий Салай
В этом году как православные киевляне, так и католики отпразднуют Пасху в один день – 20 апреля. Уже самое время покупать продукты для традиционной праздничной корзинки. Корреспонденты Сегодня.ua побывали на ярмарках, которые регулярно организовывает КГГА в городе, а также на рынках и в супермаркетах и сравнили цены на продукты, которые стандартно входят в состав пасхальной корзинки. Оказалось, что дешевле всего скупиться будет на стационарном рынке, а наиболее дорогая корзинка получится, если продукты для нее закупать в супермаркетах в центре Киева.
Яйца стоит покупать на рынке, а корзинку – в супермаркете
Покупка готового пасхального кулича в супермаркетах обойдется в среднем от 20 до 50 гривен, а на рынке и того дешевле – 15 гривен. При этом его стоимость при самостоятельной готовке, учитывая цены на яйца, молоко, муку, сливочное масло и сахар достигнет 30-40 гривен. Учитывая, что на приготовление кулича уходит не менее двух часов, возможно, есть смысл купить готовый – производители на Пасху делают цены на главное пасхальное блюдо крайне демократичными. Кроме того, торговцы на ярмарках редко продают отдельно муку и сахар, однако предлагают уже готовые куличи за 25 гривен.
Что касается яиц для писанок, то выгодней их покупать на стационарных рынках – там десяток можно найти всего за 6 гривен. Самая дешевая колбаса в супермаркетах стоит около 10 гривен за 300 грамм, а на рынках – около 7 гривен, что не является ударом по кошельку. Цены на сыр – напротив, достаточно высокие повсюду. За 300 грамм придется заплатить 18-24 гривен в супермаркетах, 25 гривен на ярмарках и около 17 гривен – на рынке. Творог недешевый только в магазинах – 300 грамм там стоит не менее 30 гривен. На рынке, однако, его средняя стоимость составляет 11 гривен за 300 грамм, а на ярмарках творог продают и по 8,5 гривен.
Цены на обязательные составляющие пасхальной корзинки – соль и кагор – довольно доступны. Тем более, что на вино в преддверии Пасхи как супермаркеты, так и частные продавцы делают скидки. В среднем 100 грамм соли стоит 0,15 гривен, а бутылка кагора – 19-25 гривен в магазинах. Стоит отметить, что традиционное пасхальное вино можно приобрести только в супермаркетах – на рынках и ярмарках кагор не продают.
Хрен, пожалуй, стоит покупать в супермаркетах – там его легче найти, продается приправа в удобной расфасовке – как правило, в банках, – а его цена не "кусается". В среднем за покупку хрена придется выложить 2-4 гривны за 100 грамм. Лук, шелухой от которого нужно красить писанки, тоже довольно недорогой. На рынках его стоимость составляет 12 гривен за килограмм, на ярмарках –11 гривен, а в супермаркетах также около 12 гривен за 1 килограмм.
Фото: Ю.Кузнецов
Кроме продуктов, конечно же, нужно купить еще саму корзину, свечу, и вышитый рушник. Стоит отметить, что самые доступные по цене корзинки, что удивительно, в супермаркетах. Там простую небольшую корзинку можно приобрести за 29 гривен. Однако те магазины, которые расположены ближе к центру города, продают плетенные корзинки не менее чем за 60 гривен. Вышитые рушники тоже легче всего купить в магазине – там один будет стоить от 9 до 12 гривен, а их разнообразие позволит выбрать понравившийся. На рынках их продают по 12 гривен, а частные торговцы на ярмарках – за 35.
Заметно, что "тренд" этого года – свечи в лампадках. Они продаются в Киеве везде, вплоть до переходов у станций метро, разных цветов и по приблизительно одинаковой цене. В среднем – 4-5 гривен за одну лампадку.
Цена корзинки – на рынке дешевле всего
Таким образом, можно покупать продукты для пасхальной корзинки в разных местах столицы, выбирая, где нужный товар дешевле. В случае, если время и силы ограничены, можно скупиться в одном месте – на ярмарке, рынке или в супермаркете.
В этом случае наиболее выгодным для кошелька киевлянина станет пасхальный "шоппинг" на рынке. Там цена корзинки со всеми составляющими достигает в среднем 170 гривен. Скупиться на ярмарке перед праздником будет дороже. За пасхальную корзинку в этом случае придется выложить чуть более 200 гривен.
В столичных супермаркетах цены на продукты сильно зависят от места расположения торговой точки. К примеру, в более отдаленных районах продаются продукты торговых марок по более низким ценам. Стоимость праздничной корзинки варьируется на примерно 50 гривен в зависимости от района, в котором покупать продукты, – от 180 до 230 гривен. В среднем она составляет 200 гривен.
Учитывая стоимость продуктов на ярмарках, на рынках и в супермаркетах, средняя стоимость пасхальной корзинки киевлянина в этом году составляет чуть более 200 гривен. Стоит отметить, что уже готовую праздничную корзинку можно приобрести и в киевских ресторанах. Однако за это придется доплатить – корзинку менее чем за 300 гривен вряд ли получится найти. Чаще всего рестораны продают их по 400-500 гривен.
Как мы считали
Корреспонденты Сегодня.ua прошлись по столичным супермаркетам, городским ярмаркам и стационарным рынкам. Стоит отметить, что во всех местах торговли, по возможности, мы пытались найти продукты по более низким ценам.
Мы считали стоимость продуктов из расчета на саму корзинку – к примеру, считали стоимость 300 грамм колбасы, столько же – сыра и творога. Цену яиц мы узнавали из расчета на 20 штук (12 писанок – в корзинку и еще 7 – для кулича). Хрен и соль мы считали по 100 грамм, а сливочное масло, муку, молоко и сахар – в соответствии со стандартным рецептом кулича (300 грамм, 1 килограмм, 500 мл и 300 грамм соответственно).
Также мы округлили результаты по ценам – к примеру, точная стоимость корзинки в одном из супермаркетов на Нивках составила 188,27 гривен, а в супермаркете в Соломенском районе – 236,19 гривен. На одной из ярмарок в Голосеевском районе столицы ее точная цена – 206,3 гривны, а на рынке на левом берегу города – 170,9 гривен.