Повара готовят для солдат / Фото: Юрий Кузнецов
В столице появилась "Поварская сотня": 50 киевлян-волонтеров готовят для солдат сухпайки и придумывают новые рецепты. Все ингредиенты сушат на электросушках и расфасовывают в вакуумные упаковки.
"Мы делаем сухое мясо, квасим капусту по быстрому методу, и даже готовим фруктовую пастилу из перекрученных ягод. У нас в сотне есть также женщина-технолог, она разработала для военных рецепт пряников из сухарей, а к ним — успокаивающий чай из трав", — говорит волонтер Евгения Белецкая.
Сейчас повара разрабатывают рецепты сухого гречневого супа и пюре. А за одну неделю волонтеры передают на фронт порядка 50 упаковок сухого борща: их хватает на 1 тысячу человек.