Кухарі готують для солдат / Фото: Юрій Кузнєцов
У столиці з'явилася "Кухарська сотня": 50 киян-волонтерів готують для солдат сухпайки і придумують нові рецепти. Всі інгредієнти сушать на електросушку і розфасовують у вакуумні упаковки.
"Ми робимо сухе м'ясо, квасимо капусту по швидкому методу, і навіть готуємо фруктову пастилу з перекручених ягід. У нас в сотні є також жінка-технолог, вона розробила для військових рецепт пряників з сухарів, а до них – заспокійливий чай з трав", – каже волонтер Євгенія Білецька.
Зараз кухарі розробляють рецепти сухого гречаного супу і пюре. А за один тиждень волонтери передають на фронт близько 50 упаковок сухого борщу: їх вистачає на 1 тисячу осіб.