Як не отруїтися в літній час: поради від КМДА

У столиці вперше за останні кілька років зареєстровані випадки зараження ботулізмом

Продукти, реалізовані в місцях несанкціонованої торгівлі, можуть бути дуже небезпечними для здоров'я. Про це заявила в. о. директора Департаменту охорони здоров'я КМДА Алла Арешкович.

"Дуже раджу всім киянам, навіть закликаю – не купуйте продукти харчування на стихійних ринках! Щодня до столичних лікарів звертаються люди, які отруїлися або отримали інші проблеми зі здоров'ям, пов'язані з вживанням продуктів, які були придбані в непристосованих для торгівлі місцях", – розповіла Арешкович.

Реклама

За даними Головного управління держсанепідслужби Києва, останнім часом спостерігається тенденція збільшення випадків гострих кишкових інфекцій.

За словами головного державного санітарного лікаря Києва Олега Рубана, у столиці вперше за останні кілька років зареєстровані випадки зараження такою смертельно небезпечною хворобою, як ботулізм, отруєння грибами і т. д. Майже вдвічі зріс і показник захворюваності гострими кишковими інфекціями.

"Причина такої сумної статистики – недостатньо сумлінне ставлення до свого здоров'я самих киян. Місто робить все необхідне для того, щоб гарантувати якість продуктів харчування, що реалізуються на легальних ринках. Всі без винятку товари там проходять ветеринарно-санітарний контроль та їх якість не підлягає сумніву. Кияни, яким небайдуже власне здоров'я і здоров'я їхніх дітей, повинні взяти за правило купувати продукти тільки в магазинах або в спеціально відведених для торгівлі місцях", – сказав Олег Рубан.

Реклама

Щоб уникнути отруєнь у літній період, лікарі радять:

відмовитися від звички приготування їжі про запас;

страви з м'ясних, молочних продуктів, риби піддавати термічній обробці не менше 10 хвилин;

Реклама

пташині яйця не вживати сирими, а класти в холодну воду і варити: курячі – 10, качині – 13, гусячі – 14 хвилин від початку кипіння;

всі овочі, фрукти, баштанні культури, ягоди, зелень перед вживанням добре мити;

не тримати їжу та продукти під прямими сонячними променями;

не забувати, що термін придатності більшості продуктів розрахований на нормальні умови зберігання, а не на аномально високу температуру повітря;

не купувати їжу в місцях, не обладнаних холодильниками;

м'ясо і фарш зберігати в холодильнику і вживати, тільки якщо вони мають рожевий, а не червоний колір і відповідний свіжий запах м'яса;

риба повинна також зберігатися в холодильнику і бути не липкою на дотик, якщо і має слиз, то він має бути прозорим, а не каламутний; зябра повинні бути рожевими, а не червоними;

купувати продукти, які швидко псуються, краще в останню чергу, щоб менше часу перебувати з ними на спеці (година походів по магазинах або ринках можуть зіпсувати продукти ще до приходу додому).

"Якщо виникла підозра на отруєння, закликаю не займатися самолікуванням, а негайно звертатися до лікаря. Тільки фахівець може поставити правильний діагноз і зберегти здоров'я, а можливо, і врятувати життя вашу і ваших дітей ", – зазначила Арешкович.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Герої не вмирають!

Позивний “Депутат”... Сергій Компанієць - старшина роти 93-ї окремої механізованої бригади “Холодний Яр”. Воював на передовій з 2014 року. Хлопці називали 47-річного старшину батьком, бо він допомагав і вчив кожного. Загинув у бою під Ізюмом, прикриваючи побратимів. Його 16-річний син пішов вчитись у військовий коледж…

Історія героя
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

66568.1

Bitcoin Cash (BCH)

428.37

Binance Coin (BNB)

608.79

Dogecoin (DOGE)

0.14

Ethereum Classic (ETC)

25.47

Litecoin (LTC)

78.8

ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
56,97
56,54
49,56
27,55
57,01
54,51
52,01
24,98
57,36
56,30
52,66
25,59
58,79
56,99
55,09
27,48
59,00
57,00
51,90
26,23
61,88
59,41
55,49
27,66
61,99
59,99
55,99
27,97
61,99
59,99
55,99
27,98
62,99
60,99
56,99
27,98
-
53,05
49,75
25,27
Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡
Вони нас підтримали
легенди спорту

ВЕЙН ГРЕЦЬКІ. Ми всі згодні, що це безглузда війна. Ми всі бажаємо всім в Україні всього найкращого та молимося за них.

ПЕЛЕ. Я надсилаю свою солідарність народу України. Я молюся і прошу Бога, щоб запанували мир, свобода та любов

ДОМІНІК ГАШЕК. Кожен дорослий у Європі добре знає, що Путін – божевільний убивця, і що Росія веде наступальну війну проти вільної країни та її народу.

ПАОЛО МАЛЬДІНІ. Ніхто не очікував побачити війну на європейській землі, ми хочемо бути на боці народу України.

КЛАУДІО ТАФФАРЕЛ. Дорогі друзі, українці! Наразі весь світ стежить, хвилюється та обурений тим, що відбувається в Україні. Бажаю, щоб на вашу землю якнайшвидше повернувся мир.

1 /2
Валюта
Курс гривні сьогодні

Валюта

Ціна (грн)

Долар США ($)

40.69

Євро (€)

43.89

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барських

"Буде весна"

Макс Барських

Олександр Пономарьов

"Україна переможе"

Олександр Пономарьов

Антитіла

"Топити за своє"

Антитіла

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Співаймо разом!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти