Эксклюзивное видео "Сегодня": что на самом деле добавляют в пельмени

Журналисты устроились на производство, чтобы показать, как делают полуфабрикаты

Фарш из костей и шкурок, тесто с красителями и опасные добавки. Все это украинцы едят, когда покупают магазинные пельмени и вареники одного из производителей. Именно он соглашается брать на работу людей с улицы. Спецкорам "Сегодня" без проблем удалось устроиться на производство полуфабрикатов, расположенного в нескольких километрах от Киева.

То, что увидели Юрий Гула и Елена Гончаренко – потрясает! Две сотни работников не носят ни масок, ни перчаток. И это – в разгар пандемии коронавируса.

Реклама

К тому же, как показали последние исследования, вирус долго может храниться на замороженных продуктах. Кадры, от которых волосы дыбом – в эксклюзивном цикле-расследовании "Убийственная еда".

Шесть утра. Впереди первый рабочий день.

Реклама

Журналисты "Сегодня" сидят на проходной завода. Им говорят подождать несколько минут. Новоиспеченные рабочих встречает бригадир Ольга. И сразу ведет в цех.

"Выдам вам одноразовые халаты, шапочки", – говорит бригадир Ольга.

Пельмени, вареники, блины и голубцы делают в огромном павильоне. Доступ сюда теперь имеют и спецкоры "Сегодня". Для этого не понадобилось практически никаких специальных документов, корреспондентов фактически взяли с улицы. Здесь десятки помещений с холодильниками и мясорубками.

Гудят машины. Как пчелы в улье, каждый делает свое. Лепят, варят и фасуют.

Реклама

"Здесь молодые все. Девушки, парни, все молодые", – говорят в цеху.

Но спецкоров интересует не обертка, а именно начинка – корреспонденты хотят узнать больше о ее составе в пельменях.

На упаковке указано: мука пшеничная высшего сорта, 30% говядины, вода, лук репчатый. Без стабилизаторов и красителей, все из натуральных ингредиентов – отмечает производитель. А "Сегодня" тем временем попадают в святая святых – мясной цех.

В огромную мясорубку парень веслом заталкивает куриную кожицу, крылья и кости. Это моментально превращается в однородную массу – почти желе. Бригадир называет это натуральными ингредиентами, впрочем признается:

"Есть и добавки", – говорит бригадир.

И – не только в мясной начинке. Уже в следующем цеху "Сегодня" замечают огромные подносы с разноцветными хинкали. Думаете, зеленый цвет дают ароматные травы и шпинат? А желтый – домашние яйца? Нет! На этом предприятии грузинские деликатесы – красят!

"Почему они зеленые?" – спрашивают журналисты. "Добавляется в тесто краситель, и они выходят зелеными", – отвечают в цеху.

И настоящий шок: когда весь мир противостоит коронавирусу, здесь его будто не замечают. Рабочие – без масок и перчаток. На 200 человек – ни одного санитайзера. Вытирают пот со лба – и снова за работу.

Без перчаток, словно жонглирует, женщина голыми руками переворачивает блины. Одна – на 30 сковородок, ни одна оладья не обходит ее рук. Ощупывает – каждую.

"Мы пробовали ставить старших женщин. Есть такие, которые не выдерживают жары. Им трудно, им жарко. Или давление у людей. Здесь у нас также работают только девушки", – говорят на производстве.

Старые и молодые, а – еще несовершеннолетние. На предприятии "Сегодня" заметили и тех, кто должен быть в школе, но – жарит беляши.

"Это вообще мальчик работает?" – спрашивают корреспонденты. – "Да, мальчик молоденький".

Невыносимые условия труда, полная антисанитария. Что на все это скажут те, кто должен контролировать? Представительница Госслужбы по вопросам труда – эмоций не сдерживает.

"Где гарантия, что в этих бендериках – не бывшие работники?", – грустно шутит представительница Госслужбы по вопросам труда.

Журналисты "Сегодня" направили официальный запрос в Госслужбу по вопросам труда и в Госпотребслужбу. Проверят ли они это предприятие?

Об этом специальные корреспонденты Юрий Гула и Елена Гончаренко расскажут сегодня, 23 октября, в 19:00, в заключительной серии цикла-расследования "Убийственная еда",в эфире новостей "Сегодня" на телеканале "Украина".

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости
Последние новости
Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Герої не вмирають!

Позывной "Депутат". Сергей Компаниец - старшина роты 93-й отдельной механизированной бригады "Холодный Яр". Воевал на передовой с 2014 года. Ребята называли 47-летнего старшину "батей", потому что он помогал и учил каждого. Погиб в бою под Изюмом, прикрывая побратимов. Его 16-летний сын пошел учиться в военный колледж…

История героя
статистика
Курс криптовалюты сегодня

Валюта

Цена, usd

Bitcoin (BTC)

63638.42

Bitcoin Cash (BCH)

363.11

Binance Coin (BNB)

508.88

Dogecoin (DOGE)

0.13

Ethereum Classic (ETC)

27.98

Litecoin (LTC)

78.66

ЗАПРАВКИ
Топливо сегодня
95+
95
ДТ
ГАЗ
51,59
50,44
51,84
27,57
53,40
51,40
52,40
27,39
54,50
52,50
52,00
27,71
55,09
53,49
55,09
28,69
55,25
53,71
53,85
27,85
58,99
56,99
56,99
28,97
58,99
56,99
56,99
28,98
59,49
55,81
55,88
28,38
59,99
57,99
57,99
28,98
-
49,51
49,31
26,89
Наша экономика
5 главных цифр
1
Потребительская инфляция Потребительская инфляция
18%
2
Учетная ставка Учетная ставка
25%
3
Официальный курс евро Официальный курс евро
29,7 грн
4
Официальный курс доллара Официальный курс доллара
29,25 грн
5
Международные резервы Международные резервы
$22,8 млрд
Знать больше💡
Они нас поддержали
легенды спорта

УЭЙН ГРЕТЦКИ. Мы все согласны, что это бессмысленная война. Мы все желаем всем в Украине всего наилучшего и молимся за них.

ПЕЛЕ. Я шлю свою солидарность народу Украины. Я молюсь и прошу Бога, чтобы воцарились мир, свобода и любовь.

ДОМИНИК ГАШЕК. Каждый взрослый в Европе отлично знает, что Путин – безумный убийца, и что Россия ведет наступательную войну против свободной страны и ее народа.

ПАОЛО МАЛЬДИНИ. Никто не ожидал увидеть войну на европейской земле, мы хотим быть на стороне народа Украины.

КЛАУДИО ТАФФАРЕЛ. Дорогие друзья, украинцы! Сейчас весь мир следит, волнуется и возмущен тем, что происходит в Украине. Желаю, чтобы на вашу землю как можно скорее вернулся мир.

1 /2
Валюта
Курс гривни сегодня

Валюта

Цена (грн)

Доллар США ($)

38.97

Евро (€)

42.45

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барских

"Буде весна"

Макс Барских

Александр Пономарев

"Україна переможе"

Александр Пономарев

Антитела

"Топити за своє"

Антитела

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Петь вместе!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять