Ольга Кравченко
Редактор Киев Сегодня 
В Киеве установят скульптуру национального блюда борща. Горожане могут помочь выбрать место для скульптуры.
Об этом сообщает КГГА.
Инициатором проекта выступает украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.
"В Украине есть скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и т.п., однако пока нет современной наполненной содержанием скульптуры борща", – говорит он.
Скульптуру борща построят за средства меценатов. Идею для нее выберут на открытом конкурсе. Для этого горожанам нужно заполнить онлайн-форму до 16 сентября включительно.
Борщ
В октябре 2020 года борщ внесли в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия. А в марте 2021-го Украина подала официальную заявку на внесение борща в перечень наследия ЮНЕСКО. Заявление состоит из более 700 страниц доказательств того, что борщ происходит из Украины. Обычно рассмотрение заявки длится до двух лет.
Кроме культуры приготовления борща, в Национальный перечень также войдут: "Технология создания Клембовской рубашки "с цветком", "Пасхальное застолье "Водить Властелина" в селе Роскошевка Теплицкого района Винницкой области", "Борщевская народная вышивка", "Карпатское лижныкарство".
Отметим, что в феврале 2021 года американское издание CNN включило украинский борщ в свой перечень 20 самых вкусных супов мира.
А Евгений Клопотенко – украинский шеф-повар, который популяризирует национальные блюда.
Ранее мы писали:
- Закатать в банки или заморозить – заготовки на зиму для вкусного борща
- За борщ и окрошку приходится платить все больше – в чем причина подорожания
Потребительская инфляция
Учетная ставка
Официальный курс евро
Официальный курс доллара
Международные резервы
Главные темы